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菜谱介绍
  • 草莓慕斯
  • 作者：tsubame,
  • 时间：2009-06-22
  • 费用：0 菜票
  • 收藏：2
  • 浏览：208
  • 简介：
  • 介绍：
     
    制作过程：
    1、吉利丁片用凉水泡软。
    2、草莓打成泥，过滤掉果籽。
    3、黄油隔热水化开，加入糖粉和柠檬汁拌匀，吉利丁片挤干水分，加入黄油混合物中，拌至完全融化。
    4、打发淡奶油至8成发。
    5、加入黄油混合物和草莓泥，拌匀即成慕司糊。
    6、慕司膜底铺上戚风蛋糕片，周围摆上草莓片。
    7、将慕司糊倒入膜子中。
    8、用刮刀抹平表面，放冰箱冷藏4-6小时。
    9、取出慕司糊，稍做装饰即可。
     
  • lizzy说：
  • 真好看

 

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