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菜谱介绍
  • 双豆薄荷汤
  • 作者：cheng,
  • 时间：2008-10-13
  • 费用：0 菜票
  • 收藏：3
  • 浏览：223
  • 简介：简单易做
  • 介绍：
    1.蚕豆煮2~3分钟，捞出放入冷水稍微浸泡剥皮。

    2.平底锅倒入橄榄油加热，放入洋葱碎翻炒15分钟，直到洋葱变软。再倒入蚕豆和豌豆，和洋葱一起翻炒1分钟后，倒入高汤煮至沸腾，转小火慢煮5~8分钟，放盐。

    3. 待汤放凉后与薄荷一起倒入搅拌机打稠。淡奶油打发浇在汤上，再撒黑胡椒，点缀新鲜薄荷叶即成。
  • lizzy说：
  • 看起来还行
  • 天天说：
  • 可以试试，蚕豆和豌豆一起烧

 

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