教你几道美味的家常菜,简单易学,营养美味,让你回味无穷


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土豆香菇炖鸡腿

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配料:鸡腿肉150g;干香菇9;小土豆6;青椒一半;酱油一茶匙;酱油一汤匙;生茶一匙;用勺子煮酒;加糖一餐;盐小餐;三个干辣椒;一点点干辣椒

实践

1.将鸡腿剃毛并切成小块。加入酱油,料酒,酱油和生面粉约15分钟。蘑菇提前浸泡。切青椒。将小土豆洗净并去皮。

2.在国内放少量油,将干辣椒加入烹饪锅中。油以百分之六十七的速度烤制。翻炒。加入土豆,翻炒2-3分钟。

3.加入浸泡的蘑菇,将水倒入蘑菇中。打开火,等待火锅。锅打开后,转小火,加糖。然后盖上它约十分钟。你可以添加一些老式的颜色,这是个人喜好。

4.打开盖子,用筷子戳土豆,看看度数。如果你不需要太多的努力,你可以戳破洞。此时加入青椒,可根据需要加入一些蘑菇水。加入青椒,然后慢煮约五分钟。加入盐锅!

豆腐脑

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实践

1.所有材料都准备好了!

2.将三碗水放入锅中,加入大块原料煮沸! (做几个人放几碗水)

3.向淀粉中加入100克水并充分混合到沸水中。搅拌均匀!

4.倒入咸味和蚝油!

用勺子轻轻舀出一盒豆腐!

6.将所有勺子放入锅中! (要做得更大,不要破坏它)

7.继续将花椰菜和冬季蔬菜放入锅中,轻轻搅拌!

8.加盐!

9.关火,倒入芝麻酱和芝麻油!

酸辣开胃鸡脚

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配料:约450克鸡爪,1汤匙料酒,6片生姜,冰块,大蒜,干辣椒,胡椒,香菜

做法:

1.清洗鸡脚后,取出鸡角,切成两片花瓣。切割两个花瓣时,记得将它们从厚肉中切下,然后打开它们以避免混淆。

2,在锅中加入冷水,加入鸡爪;加一大勺料酒,加入生姜,再加热煮约5分钟。从厚肉中间煮熟的鸡爪,可以用筷子轻松穿刺

3.取出煮好的鸡爪,放入冷水中,加冰块,让鸡脚冷却;这可以将口香糖浸泡在鸡脚上。没有冰的朋友也可以使用它,只需使用冷水。

4.当鸡脚冷却后,准备好材料。将青椒切成小圆圈,切干辣椒,切碎大蒜;把欧芹切成小块。取出冷却的鸡爪,加入适量的酱油,米醋和糖。

青椒豆腐皮

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成份:青椒,豆腐皮,盐,淀粉,味精,酱油,食用油

做法:

1.豆腐丝5厘米长,绿色大蒜洗净,切成细丝

2.用少量淀粉,盐,少许水切碎里脊,腌10分钟;

3.将油倒入锅中,将油加热至50%,将切碎的猪肉放入锅中,然后用铲子快速涂抹;

4.完全变色后,加入少许酱油,将豆腐和大蒜倒入锅中翻炒;

5.等到青蒜稍微变软,加入盐,拌匀。

辣椒炒猪肉

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配料:猪前腿肉200g;小辣椒100克;洋葱50克;大蒜4-5瓣;洋葱1匙;生姜2-3片;盐2克;糖1茶匙;芝麻油少许;

做法:

1.切好猪肉,加入培根(15ml酱油,10ml米酒,少量白胡椒),腌15分钟;将辣椒切成小块,切成洋葱,切成薄片的大蒜,切碎的洋葱和生姜;将洋葱和生姜炒熟后,将肉炒熟并翻炒;

煎好肉后,加入一大勺豆腐和辣酱。加入小辣椒,洋葱,大蒜,均匀炒,加入盐和糖调味;加入芝麻油,炒至炒锅完成。

菠萝糖醋排骨

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配料:300克脆皮,一个菠萝,一半绿色和红色辣椒,一小块洋葱,生姜,大蒜,肉桂,八角形,料酒,一匙酱油,两汤匙番茄酱,盐,冰糖;/P>

实践

1.煮沸开水,倒入一勺料酒,煨入排骨,烫伤,取出冷水,沥干。将菠萝切成片,在淡盐水中浸泡20分钟,沥干并沥干;绿色和红色辣椒片;

准备洋葱,生姜,大蒜,八角,肉桂,冰糖;两汤匙番茄酱,酱油,少许盐和两匙水调匀;从油锅中,放入葱姜蒜,八角,肉桂稍炒;添加肋骨一分钟;

3.加入一勺料酒,一勺酱油,继续翻炒一分钟;倒入没有肋骨的沸水中,加入冰糖,用小火煮约1小时;汤加厚后,用筷子挑出洋葱和生姜。大蒜,八角茴香,肉桂和其他香料;

4.倒入前倒入番茄酱;重新浓缩汤;倒入菠萝,青椒和红辣椒;把它翻过来,你可以平移;提示:因为冰糖放在排骨上,所以番茄酱汁中没有糖。如果你之前没有放过冰糖,番茄酱需要加一两勺糖来调节甜味。

大蒜鸡翅

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配料:400g鸡翅,100ml酱汁腌料,少量洋葱,少量大蒜,少量青椒,20ml食用油,10g白糖

做法:

1,将鸡翅洗净,每次斜中风两把刀,将油放在锅里炒黄色,撒上少许白糖调色。

2.加入100ML酱汁腌料,加入100ML水。

3.盖上盖子,煮15分钟。盖上果汁,加入大蒜,切碎的葱,胡椒和炒香。

4,香精在热油中爆发,并与鸡翅混合即可出锅