这个崇明人跨界酿酒 还在国际上斩获数枚奖牌


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范崇明,崇明人,是一位有才华的酿酒师,有着卓越的才能。他在国际舞台上获得了几枚奖牌,并已成为每个人都追求的未来之星。在他眼中,一切都可以进入葡萄酒。

在炎热的夏天,它与清凉的啤酒密不可分。但是,您可能不了解,目前,大众啤酒市场变得越来越饱和,并且各种款式的精酿啤酒在短时间内迅速发展。出生于崇明的范进偶然接触了精酿啤酒行业。经过多年的努力,他现已成为业内知名的酿酒师。

范瑾,1982年出生,性格开朗,健谈,脸上带着微笑。在38岁时,他的工作稳定,在33岁之前收入不错。

因为他喜欢喝酒并且经常住在国外,所以他对酿酒一直很感兴趣。为此,他访问了美国30多个大小酿酒厂,并最终锁定了精酿啤酒的目标。

范进说,啤酒对他来说是一种崭新的事物,它具有包容性和融合性,可以融入生活的各个方面。通过精酿啤酒,他还结识了更多领域的朋友,例如打开了另一个窗口。

确定目标后,范进立即采取了行动。 2016年,不管家人的反对如何,他都购买了锅碗瓢盆,并根据配方酿造了IPA。尽管第一次家庭酿造没有成功,但它巩固了他的脚步。

经过一年多的研究,2017年大师杯全国酿造大赛作为家庭酿造爱好者,范进不小心粉碎了战斗并获得了冠军。

2018年,他创立了自己的啤酒品牌“ Tomorrow Brewing”,成为梦想中的混浊IPA,并在IBC日本国际啤酒挑战赛上获得了金牌。

范进的名字因在国内外屡获殊荣而逐渐为业界所熟知。 2018年,他在浙江嘉善购买了一家小型酿酒厂,并拥有自己的生产线。

他认为,精酿啤酒的迅速崛起与现代人对个性化和差异化的追求有很大关系。到目前为止,他们已经开发了30多种啤酒,每种啤酒都有自己的风味,每种都有自己的故事。

例如,对于喜欢跑步的团体,范进酿造了一种低热量,富含矿物质的葡萄酒。此酒补充有海盐,以补充运动后食盐的流失。稍低的酒精度和轻微的酸味,跑步后非常清爽。此外,这款酒还融合了当地元素,添加了大量黄瓜,黄瓜本身像夏天一样令人耳目一新。

范进将品牌命名为“明天酿造”,这意味着最好的啤酒将永远是明天的下一个。作为崇明人,他希望在不久的将来在自己的家乡建立自己的酿酒厂,为当地的发展做出贡献。