人类母乳中一种化合物能对抗致病菌


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母乳中的化合物可以抵抗病原菌

新华社北京10月15日电-美国一项新研究表明,人母乳中的一种化合物可以抵抗有害细菌引起的感染,而又不影响有益细菌,为母乳健康增加了新的益处。证据。

与美国国家犹太医学研究中心和爱荷华大学的研究人员合作,人类母乳中的月桂酸单甘油酯含量约为牛奶的200倍。相关论文已在新发行的UK 《科学报告》中发布。

p月桂基甘油单酸酯是自然界天然存在的化合物。研究人员发现人母乳中含有高含量的月桂酸单甘油酯,同时还发现人母乳可以抑制诸如金黄色葡萄球菌,枯草芽孢杆菌和产气荚膜梭菌的致病菌的生长。另外,母乳喂养的婴儿具有更高水平的有益细菌,例如双歧杆菌和乳杆菌。

当研究人员从人母乳中去除月桂酸单甘油酯时,他们发现他们失去了对抗金黄色葡萄球菌的能力,并且在添加月桂酸单甘油酯后,牛奶具有抗菌能力。

研究还发现,月桂酸单酸甘油酯可以抑制上皮细胞的炎症。上皮细胞主要分布在肠道和其他粘膜表面,炎症可能会损坏上皮细胞,从而导致细菌和病毒的入侵。

研究人员说,这项研究为母乳对婴儿健康有益的观点提供了新的证据。使用抗生素治疗婴儿的细菌感染可杀死致病细菌和有益细菌。相比之下,母乳中所含的月桂酸甘油单酸酯更具选择性,并且只能抵抗有害细菌引起的感染。