专家健康课堂
  • 良好的饮食习惯—饮食宜与忌
  • 2010-09-09 09:13:34
  • 1.宜定时定量,  忌暴饮暴食。
    2.宜细嚼慢咽,  忌狼吞虎咽。
    3.宜专心用餐,  忌边吃边玩。
    4.宜温度适宜,  忌过冷过热。
    5.宜饮食多样,  忌偏食挑食。
    6.宜清淡少盐,  

  • 谷类食物营养素在烹调中的损失
  • 2010-09-09 09:12:50
  • 1.谷类食物营养素在烹调中的损失:
      在淘洗时,可发生营养素的损失,特别是水溶性维生素B1和B2,以及维生素PP和矿物质。一般维生素B1可损失29%~60%,维生素PP和矿物质可损失23%~25%
  • 关于早餐的建议书
  • 2010-09-09 09:11:31
  •     我在看了校园网的调查后发现,同学们最喜欢的早餐组合是汉堡包+可乐,而像粥+馒头这种老式组合却是无人问津。其实,就营养方面来说汉堡包+可乐是对身体最不好,最没有营养

  • 早餐的重要性
  • 2010-09-09 09:10:30
  •     早餐问题还表现在大部分同学不知道如何合理地选择与搭配,很多同学长期就吃一种类型的早餐,偏食严重。
        科学今天你吃早饭了吗?吃

  • 现代人的健康生活
  • 2010-08-03 21:25:33
  •       人健康的生活方式?我们现在了解一下要积累的健康生活方式。生活在充满科学文明社会里的现代人(尤其是物质文明的发展过快与精神文明的发展缓慢不协
  • 你喜欢漂亮的“美人鱼”吗?
  • 2010-08-03 21:23:43
  • 您的餐桌上常常有鱼吗?有的说有,有的说没有因为太麻烦了煎鱼会粘皮,有什么好方法吗?
    我们先来看看鱼皮有什么价值。
          首先:鱼皮含有丰富的
  • ω-3不饱和脂肪酸对人体的重要作
  • 2010-08-03 21:22:48
  •   ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写,具有清理血管中的垃圾(胆固醇和甘油三酯)的功能,俗称"血管清道夫"。DHA是二十二碳
  • 中国居民膳食指南
  • 2010-08-03 21:21:37
  • 平衡膳食 又叫合理膳食,是由多种类食物良好搭配而成。在平衡膳食中所含的营养素,不仅种类齐全、数量充足,并且各种营养素之间的比例适当,使人体对营养素的需求与膳食供给之间具有良好的平衡关系,保证人体对各种
  • 少少油可以让你更健康,也可以烹饪
  • 2010-06-09 15:36:25
  •       在烹调中首先就是注意用油量,应当减少或不用油炸、油煎食品,这些烹调方法用油太多。
    您每日应使用低于20克的烹调用油,而多用蒸、煮、炖、拌

  • 青少年怎样合理营养
  • 2010-06-09 15:35:44
  •       人体所需要的各种营养素,主要靠膳食来提供,因此,膳食构成合理与否,直接关系到青少年发育成长的好坏、体质的强弱,乃至寿命的长短。
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  • 人每天吃多少油对健康有好处
  • 2010-06-09 15:31:41
  •       我们都知道,煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候,锅里多放油,味道会更好。可是,食用油对我们的影响可不止是调味。它还直接影响着我们的健康。

  • 多油危害健康
  • 2010-05-11 07:03:22
  • 多油危害健康
    中国营养学会推荐的每人每天烹调油的摄入量只有25克。可是目前城乡居民的实际平均摄入量已大大超标,像北京、上海这样的大城市甚至更高。过多的植物油摄入也会对人体产生影响。
    植物油的热量并

  • 你知道厨房油烟的危害吗金杨军
  • 2010-05-11 07:02:40
  • 你知道厨房油烟的危害吗?
    您知道厨房油烟的成分吗?
    食物在高温烹调下,产生大量的“热氧化分解产物”,其中分解产物以烟雾形式散到空气中,形成油烟气,主要有醛、酮、醇等,其中包

  • 油在烹调中扮演的角式-金杨军
  • 2010-05-11 07:00:29
  • 油,在烹调加工中扮演的角式

    我们都知道,煎炒烹炸样样离不开食用油。炒菜的时候,锅里多放油,味道会更好。常言道:油多不坏菜!可是,食用油对我们的影响可不止是调味,它还直接影响着我们的健康!
    油脂的化学名

  • 佛家养生100条
  • 2010-04-12 19:00:20
  • 1、记住:睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应该是晚21:00~早3:00。因为这个时间是一天的冬季,冬季主藏,冬季不藏,春夏不长,即第2天没精神。
      2、一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管
  • 转:清净莲花老师谈养生
  • 2010-04-12 18:49:06
  • 调养脾胃就是补益气血
    这几天有很多朋友对莲花说,希望我能写一篇关于调养脾胃的帖子。莲花也非常想就这个话题跟大家再深入的交流一下,因为在每个人的健康方面脾胃所起的作用真的是非常重要,直接关系到我们是否
专家推荐菜谱
会员砖家
轮值专家
讨论区
  • 2012-02-05 网友: gaopingzhao
  • 礼品未收到
    请问一下,我兑换的爱仕达小当家煎锅 6寸 、厨房围裙 、"心随形意"煎蛋模具 ,都已经好久了,怎么还没收到呢
  • 2011-06-09 网友: redfox1006
  • 有没有网站维护啊
    怎么回事啊,几天了,都是这样,网站开不起了啊?
  • 2011-06-09 网友: redfox1006
  • 怎么搞的
    怎么回事啊,我的厨房怎么进不去了,这是怎么回事啊,是不是故意的啊?
  • 2011-06-08 网友: 清风细雨
  • 这个网站是否被查封了
    这个网站是否被查封了。怎么其他版块登陆不上去了,中毒了?还是被黑了?
  • 2011-05-16 网友: MY633
  • 吃面食可以减肥吗?
    请问一天只吃面食外加一些蔬果可以减肥而又不失营养吗?
  • 2011-04-17 网友: 匿名
  • 这个网站到底怎么了?
    为什么一直都注册不了呢?验证码无论怎么输都说是错的!这个网站到底怎么了?
  • 2010-04-13 网友: 宇轩
  • 请问如何饮食才能保持身材?
    请问是不是每天不吃饭,只吃蔬菜水果,多运动就可以减肥并保持身材呢? 忍不住想多吃怎么办?
  • 健康专家回复: 2010-04-13 08:16:17
    每天不吃饭,只吃蔬菜水果这样的理念是非常错误的,肥胖多数是因为你脾胃虚弱,不能运化吃下去的食物引起的。我们不仅不能不吃饭,而且还要吃好饭。平时不要吃寒凉的水果,多吃主食,早睡早起。
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