Charcoal Grill 西葫芦的做法_Charcoal Grill 西葫芦怎么做_Charcoal Grill 西葫芦的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

Charcoal Grill 西葫芦

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食谱号 789064 阅读 429次 收藏 0次

简介
这是炭烧的最后一道菜了,搞了一大通,蔬菜当天就全部消灭了,可能有些朋友想,为什么不烤与西葫芦(Zucchini )想似的黄瓜和其它瓜呢?就本人看来,黄瓜的瓤太多水了,至于番茄呢,可以,但烤小型的,连皮烤比较好,反正,大家可以自己试试。
材料

主料:西葫芦2条。

辅料:专用烧烤炭适量。

调料:精盐1/4小匙、胡椒1/4小匙、猪油黄油1大匙。

做法

一、把西葫芦打横拦腰对半切开,再打竖对半切开,放入大碗,加精盐1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、猪油或黄油1大匙,搅拌均匀;

二、把瓜肉向下,放入烧烤架上烤,烤至金黄;

三、把瓜翻转,绿皮向下,继续烤,总之就是两边轮着烤,烤熟为止。Enjoy !

小诀窍

西葫芦同云南小瓜十分近磅,本人不明确是不是同样的东西,但炒法一样,如果正常时间采摘的话,皮都不用削,炒制的时间也不要过长。

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